La Casina è un'azienda agricola situata nel cuore della Valle del Belice.
L'olivicultura in questa zona trova la sua migliore espressione nella cultivar "Nocellara del Belice". Da essa si ricava un olio di ottima qualità sia dal punto di vista chimico-fisico (bassi valori di acidità, elevata quantità di polifenoli) che organolettico (sapore fruttato intenso, mediamente piccante)