Nella ridente cornice del Parco Naturale delle Madonie, nella vallata che da Scillato guarda verso Polizzi Generosa, delimitata a valle dall'Imera settentrionale ed a monte da Punta Minieri e Monte dei Cervi, sorge in contrada Firrione (mt. 700 s.l.m.), immersa tra secolari ulivi, l'azienda agricola ed agrituristica “Il Vecchio Frantoio”.