Il Cacio Siciliano

Nel cuore della Conca d'Oro, a pochi chilometri da Palermo, si sviluppa una solida realtà aziendale che da quattro anni opera nel settore caseario.L'azienda Il Cacio Siciliano nasce a Belmonte Mezzagno, grazie ad una spiccata passione verso una delle più antiche tradizioni siciliane: la produzione di formaggi.Il segreto del buon Cacio Siciliano è tutto nel suo latte, prodotto rigorosamente in allevamenti delle zone limitrofe. Comincia da qui l'interesse verso la freschezza dei prodotti, gli allevamenti vengono selezionati con cura, accertandosi della saluta dei pascoli, per offrire solo latte di massima qualità.
La linea di prodotti Il Cacio Siciliano offre ampia scelta, dai formaggi stagionati a quelli freschi, seguendo le ricette e la tradizione dei formaggi di Sicilia. La mission dell'azienda è quella di portare sulle tavole dei consumatori tutta la passione per la tradizione e i profumi buoni dei caci Siciliani di una volta.L'azienda ha saputo coniugare la sapiente ed antica tradizione con gli impianti tecnologicamente avanzati, raggiungendo un elevato livello professionale.