Il Pastificio Piazza è un'azienda giovane, a conduzione familiare, che produce pasta secca con metodo artigianale, ha sede a Moio Alcantara, piccolo centro della Sicilia orientale alle pendici dell'Etna e nella Valle dell'Alcantara, tutelata dall'omonimo Parco Fluviale.
Il microclima, la flora e soprattutto l'acqua che sgorga da sorgenti, fanno di questa porzione di Sicilia un territorio unico, sia per la bellezza naturalistica che per la qualità dei proditti che da essa nascono.
La nostra produzione di pasta secca, si rivolge al consumatore esigente, che richiede un prodotto di qualità con caratteristiche nutrizionali e organolettiche ottimali, il nostro impegno è quello di evidenziare le caratteristiche peculiari proprie della "pasta di casa".