Alberto Poiatti

Tecnologie di produzione altamente innovative, i controlli di qualità effettuati dal sofisticato laboratorio di analisi, la selezione dei più pregiati grani presenti sul mercato, sapientemente miscelati, consentono la produzione di una pasta dalle caratteristiche davvero eccellenti.
Nel nuovissimo stabilimento di Santa Venerina, esteso su una superficie di 40.000 mq, con una capacità produttiva di 200 Tonnellate al giorno, tutte le fasi del processo produttivo sono monitorate mediante il sistema di controllo HACCP;
Oltre 50 dipendenti effettuano un controllo continuo in tutte le fasi di lavorazione, tutte ottenute con la tecnologia "Pavan", la migliore disponibile sul mercato .