Frazzetta

L'azienda frazzetta nasce nel lontano 1936 dall'idea di Giuseppe Frazzetta, nonno dell'omonimo nipote, che affittò le terre circostanti in c.da Scaramilli a Castel di Iudica (CT).
Dopo 34 anni di affitto delle terre nel 1970 il figlio Frazzetta Prospero e il nipote Frazzetta Giuseppe , decisero di acquistare la proprietà con tutte le terre.
Per i primi vent' anni l'azienda si dedicò alla produzione di grano duro e all' allevamento di bestiame, successivamente con la crescita dei figli di Frazzetta Giuseppe ( Prospero, Luigi e Santo) nel 1990 iniziarono l'allevamento di ovini, riportando le usanze
e le tradizioni nella caseificazione del latte di pecora.
Nel 2000 grazie all' amore e la passione per il loro lavoro, riuscirono a costruire un caseificio e ad ottenere la certificazione CEE da parte della comunità Europea avendo tutti gli estremi per produrre un ottimo prodotto caseario.
Oggi nel 2013 l'azienda ha raggiunto la massima espressione dal punto di vista produttivo e qualitativo
i prodotti caseari, grazie alla piccola e grande distribuzione si trovano sulle tavole di molti Italiani e stranieri.