Antica Cioccolateria Acese nasce dalla volontà di un imprenditore acese di creare la cioccolata quella buona, quella vera seguendo l'antica arte, le tradizionali e segrete ricette dei maestri cioccolatieri ed utilizzando attrezzature all'avanguardia per creare prodotti unici nei quali si uniscono l'aroma ed il gusto del cioccolato con le essenze tipiche siciliane. L'azienda è dotata di attrezzature all'avanguardia che, rispettando la salubrità del prodotto e la tradizionalità del metodo, rendono il cioccolato migliore.Il cioccolato per essere veramente buono si deve sciogliere in bocca, avvolgere il palato, fornire sulla lingua una sensazione di cremosità e non di ruvidezza. Per ottenere tale risultato è necessario che le fasi di lavorazione siano molto precise; solo con macchinari moderni e tecnologicamente avanzati, e ovviamente con la manualità e l'esperienza del maestro cioccolatiere, si possono ottenere ottimi risultati. Tutti prodotti dell'Antica Cioccolateria Acese sono artigianali ovvero nascono dall'espezrienza, dall'arte e dalle ricette dei maestri cioccolatieri. Il cioccolato nasce da miscele di cacao create e lavorate dai maestri cioccolatieri con l'utilizzo consapevole delle moderne attrezzature. Anche i ripieni sono unici poiché nascono dall'esperienza e dall'estro dei maestri direttamente all'interno dello stabilimento. È la loro mano esperta che, partendo direttamente dalle materie prime, crea ripieni artigianali facendo in modo che si fondano armoniosamente con il sapore deciso del cioccolato.