La nostra azienda immerge le sue radici in tempi lontanissimi,quando i nostri padri allevavano gli animali per il loro sostentamento.Il tempo e le abitudini mutano ma il nostro impegno e la nostra costanza nel migliorare i nostri prodotti è rimasta invariata.Il latte che usiamo deriva da allevamenti ovini alimentati su pascoli naturali e incontaminati.I prodotti vengono sottoposti a continui e rigorosi controlli al fine di offrire qualità e gusto sulle tavoli dei nostri clienti.L’azienda nel pieno rispetto delle norme vigenti- HACCP, bollino CEE- lavora ogni giorno per portare sulle vostre tavole il sapore della tradizione siciliana.
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