La Terra e il Sole

La Terra e il Sole nasce dall’esigenza di dar vita a una realtà diversa nel territorio di Raffadali: sita su un promontorio, a Modaccamo, gode di un paesaggio incantevole, location ideale per festeggiare i vostri eventi e trascorrere piacevoli momenti di relax.All’interno de la terra e il sole nasce il Metabirrificio, dove il mastro birraio tedesco produce birra artigianale di prima qualità. La qualità è garantita dall’utilizzo di materie prime attentamente selezionate: malti e luppoli pregiati, spezie e scorze di agrumi della nostra isola.
Il Metabirrificio può essere descritto come: “il luogo dove sapori e profumi tipici siciliani si sposano con tradizioni tedesche e boeme; dove le culture si mescolano per dare vita all’unicità del prodotto birra e a cibi che bene vi si accostano”.
L’impianto birrario a vista, consente di “avvicinarsi” al mondo della produzione della birra artigianale e i più fortunati, potranno osservare la birra in fermentazione nelle apposite vasche.