Esca Dolciaria

Cosa serve per trasformare un piccolo laboratorio artigianale di dolci sardi
a conduzione familiare in un'azienda certificata in qualità con uno staff di oltre 30 collaboratori?
Un pizzico di lungimiranza e una buona dose di intraprendenza organizzativa
per amalgamare bene insieme tradizione, qualità ed efficienza.
Proseguendo il buon esempio di tenacia, dedizione al lavoro, voglia di migliorare
di Giovanni e Pietrina Esca, i nostri genitori.
Perché sono stati loro, 40 anni fa, a dare il via, a Dorgali, alla nostra attività di produzione
di dolci tipici.
Una produzione che nel tempo si è ampliata fino a comprendere un vasto assortimento
di altri dolci, inclusa la pasticceria fresca.
Cosa non sono mai mancati nel nostro modo di lavorare?
Passione e attenzione: il piacere di far sempre meglio e la cura di ogni dettaglio,
dalla selezione delle materie prime al modo di confezionare i dolci.
Con tutto l'orgoglio nel lasciare un buon ricordo di cui noi - gente di Sardegna – amiamo andar fieri.