Azienda Agricola Monsellato

L'azienda agricola si presenta con due marchi: "I sapori della Casina" per olio extravergine d'oliva e conserve tipiche salentine e vino I.G.T. commercializzato in P.E.T. e "Monsellato" per vino I.G.T. commercializzato in bottiglia.
L'azienda D'Ambrosio affonda le sue radici nei primi anni del Novecento quando la famiglia Monsellato, già produttrice da diverse generazioni di olio extravergine di oliva e vino di qualità superiore, si è dedicata costantemente e con passione alla coltivazione dell'olivo e della vite.
L'olio extravergine, dal tipico colore giallo con riflessi verdi dal gusto fruttato ed armonioso, è ottenuto dall'accurata selezione di olive brucate a mano e frante entro pochissime ore dalla raccolta, delle seguenti cultivar: leccino, frantoio e cellino di Nardò. L'azienda produce anche vino I.G.T. di ottima qualità da vitigni di primitivo, negroamaro, cabernet sauvignon, nonchè un elegante rosso Salento da vitigno Montepulciano.
Vengono infine prodotte "conserve" tipiche salentine.