Azienda Agricola Alòni

L'azienda agricola Alòni è una azienda giovane e frizzante si estende nella zona di Terra d'Otranto, nel basso Salento e nasce grazie all'amore ed il rispetto della terra seguendo sempre quelle che sono le tradizioni. Nel nostro territorio accarezzato da un clima caldo umido, tipicamente mediterraneo,si riscopre la cultura di coltivare dei prodotti di alta qualità e genuinità che un tempo erano considerati un piatto povero ma che oggi viene decisamente rivalutato grazie alle loro proprietà nutritive. Per questo la nostra azienda è impegnata nella produzione di legumi quali, Lenticchie, Ceci, Fagiolo bianco, fagioli burlotti, Piselli e cicerchia ed il rinomato olio extra vergine di oliva del Salento, ottenuto principalmente da 2 tipi di pianta, come l'olialora leccese, moresca e leccina, raccolte a mano o con scuotitore nel periodo in cui la drupa raggiunge il giusto grado di maturazione.
L'obiettivo della nostra azienda è quello di far convivere il turismo con l'agricoltura facendo assistere i nostri clienti a quelle che sono le fasi di produzione e lavorazione del singolo prodotto in diversi periodi dell'anno.