Scalilla è un'azienda olivicola ubicata nel feudo di Melendugno ,nel cuore del Salento, a pochi km da Otranto e da Lecce, dove ancora esistono gli olivi millenari dalle contorte e sofferte forme , testimoni di secoli di storia e delle diverse civiltà che si sono susseguite.
Nel rispetto della natura e delle antiche tradizioni , la nostra azienda produce tre diverse qualità di olio extravergine di oliva, ortaggi sottolio, marmellate , infusi ed erbe aromatiche, olive in salamoia, prodotti da forno.
Agli amanti delle vacanze in campagna offriamo anche la possibilità di trascorrere alcuni giorni nel relax più assoluto tra la quiete degli ulivi millenari in piccoli appartamenti comodamente arredati