L’azienda nasce nel 1920 dall’amore
e dalla passione che da sempre
la famiglia Lipartiti ha avuto
per la produzione di olio extravergine d’oliva.
L’alta qualità dell’extravergine deriva dall’esperienza acquisita nel corso degli anni e dall’impiego di perfezionate tecniche di produzione.
Una “abnegazione e passione” frutto di insegnamenti tramandati di generazione in generazione che consentono al frantoio “LA FENICE” di offrire un extravergine capace di distinguersi per la sua bontà, genuinità e sapore.Un prodotto che risponde alle esigenze dei consumatori e che permette al frantoio di affermarsi all’interno del mercato italiano ed estero. Emblema fatta proprio dal prof. Ennio Lipartiti titolare dell’azienda, fautore della ripresa del frantoio dopo alcuni anni di inattività; professore di economia laureatosi negli anni ’60 all’università Cattolica di Milano.Figura essenziale per l’azienda per il suo continuo impulso innovativo e nello stesso momento garante di una tradizione frantoiana di indiscussa valenza.