Brauhaus Engel

Brauhaus Engel, nato da un’idea di Damiano Salcuni, è l'unico birrificio artigianale di Manfredonia.Cosa significa? Che ha le seguenti caratteristiche irrinunciabili: è cruda, non è pastorizzata e non contiene conservanti (al contrario di molti prodotti industriali).
Viene prodotta soltanto con: malto, luppolo, acqua, lievito e... tanta passione. I nostri mastri birrai adottano il metodo bassa fermentazione seguendo alla lettera la Legge della Genuinità del 1516. Questa birra cruda si presenta di un bel colore che dalle gradazioni più chiare della bionda premium tocca un tenue vermiglio nelle rosse doppio malto.