OLIO OTTENUTO DA UN BLEND DI OLIVE DI VARIETÀ CORATINA-PICCHIOLINE E PERANZANA RACCOLTE NEL MESE DI NOVEMBRE. ALLA VISTA:L'OLIO VELLUTATO SI PRESENTA VERDE CON RIFLESSI DORATI OLFATTO:SI ESPRIME CON UN FRUTTATO DELICATO,CON SENTORI CHE RICORDANO NOTE FLOREALI MANDORLO E ERBE AROMATICHE. AL PALATO:PRESENTA UN GUSTO BEN EQUILIBRATO TRA LE COMPONENTI DI AMARO E PICCANTE CON RICHIAMO AL CARCIOFO E POMODORO ABBINAMENTI: SI ACCOMPAGNA BENE A PIATTI DI CARNE ALLA BRACE, LEGUMI E VERDURE.