Azienda Agricola di Micco

L'Azienda Agricola “di Micco” nasce nel 1986 ed impronta la sua attività nella cultura olivicola conducendo direttamente i terreni di proprietà.Da sempre rispettosa dell’ambiente e della salute dei consumatori che si avvicinano ai suoi prodotti,intrattiene collaborazioni con tecnici di importanti aziende fito-farmacologiche per limitare al minimo gli interventi per la cura delle piante,grazie a monitoraggio in campo e valutazioni climatiche.
La spiccata propensione al miglioramento qualitativo la spinge a far in modo che venga certificata dai rigidi e severi organismi di competenza facendola fregiare del marchio D.O.P. Terra di Bari. Dopo aver certificato con il marchio D.O.P. anche il proprio stabilimento di confezionamento si è dedicata all’imbottigliamento dell’Olio Extravergine di oliva D.O.P. Terra di Bari - sottoziona Castel del Monte proveniente esclusivamente dalle olive dei propri terreni.L’Azienda agricola “di Micco” con la stessa passione con la quale ha da sempre seguito tutte le fasi di crescita dell’oliva dal fiore al frutto,con lo stesso amore e dedizione segue tutte le fasi importanti della lavorazione, dalla frangitura in frantoio ottenuta dal frutto dell’olivo semplicemente mediante processi di estrazione meccanica a freddo, quindi assolutamente puro e non sottoposto a internventi chimici di raffinazione,al confezionamento ove consegnare al degustatore finale un prodotto di indubbia qualità.