Agroalimentari del Colle

La cultura del mangiare sano per vivere bene è il principio ispiratore delle Masserie di Sant'Eramo. Questa filosofia, il cui valore è sempre più riconosciuto in tutto il mondo, trova nella Dieta Mediterranea la sua massima espressione essendo la risposta più completa al fabbisogno alimentare dell'essere umano, a qualsiasi età.
Alla base della Dieta Mediterranea c'è l'olio extra vergine d'oliva, un elemento fondamentale per una sana alimentazione.La produzione di olio biologico in Puglia e il suo consumo giornaliero, unito all'attività fisica e al controllo del peso giornaliero, sono la base della piramide alimentare.