Paladino

L'Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria, Paladino è stato costituito a Palo del Colle nel 1957 per opera di olivicoltori locali ed è oggi uno dei più grandi complessi del settore in Puglia.Nel corso degli anni si è verificato un progressivo ampliamento della base sociale e attualmente conta circa 600 soci non solo di Palo del Colle ma anche di Grumo Appula, Bitonto e Toritto. Sono stati effettuati a più riprese interventi di potenziamento sino a giungere all'attuale capacità di molitura pari a 430 quintali per ogni linea, per una capacità complessiva di lavorazione di 1300 quintali in 24 ore. I soci producono mediamente 60.000 quintali di olive e la Cooperativa cura la trasformazione e la vendita sui mercati nazionali ed internazionali dell'olio ottenuto.La Cooperativa inoltre offre assistenza ai soci per contribuire al miglioramento ed all'incremento delle produzioni agricole, organizzando attività come la difesa delle piante dalle avversità di origine fitopatologica, acquistando e distribuendo prodotti ed attrezzature utili per la conduzione agricola ed effettuando l'attività di irrigazione di soccorso con 3 pozzi artesiani.La Cooperativa è titolare dal 1992 del marchio "Paladino" e dal 2000 del marchio "Mitos Palaion" ed ha ricevuto nel 1993 il premio nazionale "Ercole Olivario" come primo classificato in Italia nella categoria "fruttato intenso".