La famiglia Stallone, da ben tre generazioni, si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione dell’olio extravergine d'oliva, conservando con cura tradizione ed esperienza, patrimonio che con orgoglio e passione si tramanda nel lavoro. Nel 1986 Salvatore Stallone acquisisce l’azienda di famiglia dedicandosi alla produzione di un olio extravergine d’oliva sempre di qualità superiore abbinando allo sforzo continuo nell’aggiornamento delle attrezzature e nelle tecniche di produzione e trasformazione, la tradizione e tutti gli insegnamenti ricevuti dalle precedenti generazioni. Fino al 2007 l’azienda si è orientata alla produzione di olio extravergine di oliva la cui vendita era rivolta ad un mercato generico, senza una propria etichetta.
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