La cultura gastronomica locale è un patrimonio da preservare e diffondere in tutte le sue sfaccettature. La Trullesa, brand del Pastificio dei Trulli, ormai da anni presente sul mercato come punto vendita e riferimento di garanzia gastronomica locale, apre i suoi orizzonti online, offrendo i prodotti tipici del caldo Sud a tutti coloro che amano le gustose tradizioni ormai quasi dimenticate. Non un semplice punto vendita, ma un vero e proprio laboratorio artigianale dove passione e tradizione rivivono attraverso prodotti e sapori. La Trullesa, recupera il il sapiente lavoro casalingo delle massaie, dando vita alle Tipiche Specialità Salate come Taralli, Friselle, Stuzzichini,.... alle Specialità Dolci come gli inconfondibili dolcini di mandorla, Panzerottini alla Marmellata, Mandorle arricciate, Frollini,.... Dalla cultura contadina e dalle semole di qualità superiore prende forma il prodotto tipico della nostra terra, "La Pasta", un prodotto dove le materie prime ottime, le trafile in bronzo e la lenta essiccazione danno luogo a sapori e gusti appetitosi e raffinati. Tra i prodotti tipici vi sono le Orecchiette, i cavatellucci, i Fricelli, ...Punto di forza della Trullesa è senza dubbio la "Pasta fresca fatta a mano" , come da insegnamento della cara Nonna. Semplici e naturali elementi, valorizzati dall'olio d'oliva delle migliori qualità, danno vita, quotidianamente, alle fragranze del buon pane caldo e alle focacce che inebriano con profumo e sapore i sensi. La Trullesa, da sempre attenta alla condizione alimentare, diventa punto di riferimento per i celiaci offrendo un ricco paniere di prodotti dal salato al dolce.
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