Giuliano Caffè

«Un viaggio intorno al mondo in un chicco di caffè»è la frase che riassume più di sessant’anni di evoluzione aziendale. Fondata nel 1950, Giuliano Caffè si è posta come obiettivo la ricerca e la selezione di caffè crudi provenienti dai più qualificati luoghi di origine. La produzione si differenzia su caffè provenienti da Sud America, Africa e India, ciascuno dei quali, richiede una rigorosa differenziazione di tempi e temperature di tostatura al fine di ottimizzare gli aromi caratteristici. L’azienda si rivolge al consumo privato e professionale – uffici, grossisti, distributori e industrie di trasformazione –, ai quali, oltre a miscele di qualità, offre un efficiente servizio di consulenza. Diverse le proposte: Virtuosa (100% arabica), Adagio (90% arabica e 10% robusta), Concerto (70% arabica e 30% robusta), Vivace (50% arabica e 50% robusta). I caffè monorigine provengono da Etiopia, Honduras, Indonesia, Tanzania, Rwanda e Colombia.
Dal 2014 è nato, nel cuore di San Salvario a Torino(Via Berthollet 30/h, 10126), Orso Laboratorio Caffè, studiato in partnership con un noto creativo torinese. Orso è un luogo dall’atmosfera retrò in cui bere un caffè diventa un’esperienza unica che ti porta in giro per il mondo dove si possono degustare miscele e monorigini. Oltre all’espresso, sono proposti anche altri metodi di preparazione del caffè, come l’aeropress, la frenchpress , il syphon, napoletana, cold brew, chemex, V60 e moka.