Pastificio Destefano

Giuseppe Destefano nasce ad Ivrea nel 1912. Qui dopo la guerra, nel 1948, allestì un piccolo laboratorio di pasta fresca a conduzione familiare.
Nel 1953, la richiesta dei suoi agnolotti aumentò così da dover spostare l’attività nel vicino paese di Bollengo in locali ben più ampi.
La freschezza, qualità e bontà del prodotto, solo col veicolo del passa parola portarono l’agnolotto Destefano a essere conosciuto fuori dai confini regionali occupando ampie zone di mercato italiano ed estero.
Oggi l’azienda è gestita dalle famiglie dei due figli, Rinaldo e Giuliano, che hanno saputo portare avanti con la stessa passione l’amore per la pasta fresca ripiena.