Nato come panificio tradizionale grazie a Giacinto Bertolusso, il panificio SPAR produce fino al 2001 pane fresco per la piccola distribuzione.
Negli anni, grazie all'ottima qualità dei prodotti, il prestigio dell'attività cresce e con l'affiancamento dei figli, Angelo, Enrico e Valter, raggiunge nuove linee di vendita, nuove panetterie, supermercati e la grande distribuzione.
La serietà e la competenza, unite alla bontà dei prodotti fanno sì che la Spar oggi si affacci al mercato Europeo con un prodotto "Made in Italy" di alta qualità e con servizi esclusivi di personalizzazione e consegna che contraddistinguono e valorizzano il servizio.