Il Pastificio Vallebelbo è un laboratorio artigianale, il cui obiettivo è la qualità, innanzitutto delle materie prime che vengono ricercate e selezionate con molta cura.
L’azienda è profondamente legata al territorio delle Langhe e alla tradizione della cucina tipica locale, anche se integrata con le moderne tecnologie nel rispetto delle norme vigenti e per garantire la qualità dei prodotti.
Il Pastificio Vallebelbo vuole comunicare “l’idea di poter lavorare nel nostro pastificio come a casa della nonna del paese”.