MB Pastificio

Il pastificio MB si trova nel cuore del centro storico di Piasco, storico comune della provincia di Cuneo che sorge nella bassa Valle Varaita, a pochi passi dall'edificio comunale e dalla chiesa settecentesca di San Giovanni Battista.
La prima apertura del pastificio risale al 1963 e da qualche anno è stato rilevato da Antonio ed Ines Barbero, che fanno della lavorazione artigianale di qualità la propria filosofia di vita.
I prodotti di produzione propria sono tutti legati alla stagionalità delle materie prime.
Punto di forza è la pasta fresca assortita con le Ravioles della val Varaita, i Gobbi di Saluzzo, i Tajarin e gli Agnolotti del Plin, ma non è da sottovalutare la gastronomia di lavorazione totalmente artigianale ed a km zero. La produzione è rivolta sia al mercato al dettaglio tramite il punto vendita al pubblico sito in Piasco che all'ingrosso tramite forniture e produzione personalizzabili per il mercato della ristorazione di elevata qualità.