Antico casolare

Dall’antica Torrefazione Musso di Cuneo nasce Antico Casolare, torrefazione artigianale caffè pregiati. Passione e meticolosità sono le virtù che contraddistinguono Antico Casolare. I caffè sono di qualità superiore (provenienti da tutte le parti del mondo), selezionati con cura e tostati secondo un metodo antico ed artigianale.
La tostatura stessa viene eseguita con temperature differenti a seconda delle provenienze dei caffè, per poi miscelare le qualità successivamente; in questo modo si è in grado di mantenere il massimo dei profumi e dell’aroma. In ogni fase di lavorazione non vengono utilizzate sostanze chimiche, ed il prodotto è soggetto ad una conservazione naturale. Antico Casolare ha la possibilità di produrre caffè monorigine di altissima qualità (anche in piccole quantità) e di realizzare caffè personalizzati.