Luciana Mosconi

Nella nostra azienda di Matelica, nel cuore delle Marche, preparare le tagliatelle è un rito. Le uova freschissime si sposano con il grano, fiore della terra, e attraverso pazienti fasi di impasto, di riposo, di spianatura e di lenta essiccazione, insieme danno vita ad un mondo di prodotti capaci di rallegrare la tua tavola. Ogni piatto si trasforma in un piccolo-grande “focolare” che unisce tutte le generazioni: dai più grandi ai più piccoli. Perché la nostra pasta all’uovo non è solo un alimento, ma è un sentimento che ogni giorno diventa festa. Alla Luciana Mosconi non ci accontentiamo di utilizzare le materie prime più fresche e genuine. La nostra “ricetta” è molto più articolata: un mix di rigore, di entusiasmo, di sapienza professionale accompagnato da un pizzico di innovazione tecnologica “a misura d’uomo”. Insomma quel tanto che basta a garantire un gusto costante, condizioni igieniche perfette e quella duttilità capace di rendere indimenticabile ogni preparazione.
Luciana Mosconi, il nome del nostro marchio, non è un’invenzione pubblicitaria. Luciana Mosconi è una donna reale che ha ereditato e rinnovato i segreti di famiglia della pasta fatta in casa. Prima aprendo un piccolo negozio di paese, poi un laboratorio più importante, fino ad approdare, sull’onda di un irresistibile gradimento, ad una moderna azienda dalla forte vocazione artigianale. Il successo non ci ha cambiato, anzi ha rafforzato il mondo dei nostri valori. Essere autentici, unici, sentirsi legati indissolubilmente alle tradizioni del nostro territorio è per noi un modo di essere naturale ed assoluto.