Il salumificio Valverde nasce dall'esperienza di un gruppo di persone con la comune passione e l'ambizione di produrre il salame più pregiato dell'Otrepò Montano “il salame crudo di Varzi a grana grossa”, nel rispetto dell'antica tradizione.Per questo e per tramandare ad altri le peculiarità di un prodotto unico per sapore, abbiamo integrato nella nostra attività produttiva la saggezza e l'esperienza della cultura contadina, il rispetto delle antiche ricette locali dell’Oltrepò e moderne tecnologie idonee a garantire elevati standard qualitativi in tutte le fasi di produzione e la massima qualità ai prodotti.
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