Doppiobaffo

Il microbirrificio casalingo Doppiobaffo nasce nel 2007 nella cantina anni ’60 dello zio Angiuleto.
Dall’amore e dalla passione che ha trasmesso per la terra e i suoi frutti, nascono le prime sperimentazioni amatoriali di Doppiobaffo e in suo onore viene dedicata la prima birra: Angiuleto
Negli anni Doppiobaffo affina il suo stile producendo birre angloamericane con l’impiego di mono luppoli selezionati, dedicati ad ogni produzione, fino a quando nel 2010 l’attività amatoriale, grazie a un piccolo impianto da 100 litri, mette le basi per le prime birre dal sapore unico, distintivo e pensate per un pubblico più ampio a quello di amici e parenti.
Soltanto dal 2013 Doppiobaffo diventa Brew-Firmer specializzando la sua attività con produzioni da 1000 litri, ognuna studiata accuratamente per garantire costanza qualitativa e autentica semplicità.