Mazzoleni Formaggi

L’attività nasce nel 1930 quando Ernesto Mazzoleni, allora proprietario di una piccola bottega a Bellano, inizia la stagionatura di gorgonzola e taleggio sfruttando i soffioni di aria naturale in Valsassina. Subito affiancato dal figlio Lucio appena tredicenne stagiona e distribuisce i propri formaggi con l’ausilio di un carretto nei mercati dei paesi limitrofi.