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Unicamente dalla coltivazione del nostro orzo ricaviamo la BirraCremona, a garanzia di un prodotto di qualità superiore, estremamente curato nelle varie fasi delle lavorazioni dal campo fino al boccale. Nella scelta degli ingredienti e nel pieno controllo del processo di produzione, inoltre è di estrema importanza un severo controllo delle norme igieniche e delle condizioni di conservazione per ottenere un prodotto con caratteristiche organolettiche riconoscibili in modo costante.
Le nostre birre sono prodotte senza aggiunta di alcun conservante, nelle quali quei sapori e profumi della nostra terra vengono esaltati. Tutto questo con lo scopo di creare una produzione agricola in cui si privilegi il rapporto tra noi che produciamo e voi appassionati consumatori affinchè abbiate maggiore sicurezza sulla qualità e la provenienza delle materie prime.