Salumificio Molteni Agostino

La Molteni Agostino S.r.l., si occupa, dal 1973 della produzione di insaccati con carne della specie suina.La particolare attenzione nella sezione delle carni, l'accurata lavorazione, che privilegia le più antiche tecniche per mantenere la qualità, conferiscono ai prodotti un incredibile sapore e gustosità, permettendo di ottenere salumi artigianali ottimi, i quali hanno riscosso l'apprezzamento di una sempre più vasta e varia Clientela.
Inoltre, il continuo, ampliamento delle strutture produttive fino a quello definito dal 1995, grazie al quale è stato ottenuto il riconoscimento CEE (bollo CEE 9-1682/L) alla produzione di prodotti a base di carne, e l'adozione di sistemi ad alte prestazioni atti a garantire il massimo di freschezza e qualità ai prodotti, hanno portato ad un notevole consolidamento dei successi iniziali.La struttura attuale della Ditta, permette un severo controllo in tutti i momenti della produzione, consentendo così di evidenziare i cosiddetti punti critici di controllo, ossia qualsiasi punto, tappa o processo ove sia possibile, mediante un'azione di controllo adeguata, ridurre ad un livello accettabile un pericolo per la sicurezza alimentare.Molteni Agostino S.r.l. opera, quindi, in modo conforme a quanto previsto dal D.L. n. 155/97 in materia di autocontrollo.La gamma articolata di prodotti, mantenendo quale denominatore comune il rispetto per la tradizione e la qualità, sa rispondere alle diverse esigenze della clientela attuale, in un contesto commerciale in continua evoluzione.Tante sono le specialità che vengono prodotte: prosciutti, filzette, salsiccia, lombata contadina, pancetta, più altre esclusive preparazioni.