La famiglia Ferrante da molte generazioni è coltivatrice diretta di agrumi nella collina di Lentini, piccolo paese siciliano. In collina la produzione, per vari motivi morfologici della terra, non può essere amplia, ma piccola e selezionata. Non solo ma sulla collina di Lentini gli agrumi sono particolarmente buoni, hanno una maturazione precoce rispetto agli agrumi di pianura, una buccia più sottile e una dolcezza squisita di davvero difficile reperibilità rispetto a una produzione massiva.
Nel 1993 Salvatore Ferrante con i fratelli decide di aprire un punto vendita sul Lago di Garda per poter vendere direttamente i suoi agrumi di qualità. Il punto vendita viene quindi chiamato La Collina e successivamente negli anni si amplia e ne viene aperto un secondo.
La Collina offre oggi ai suoi clienti un’amplia varietà di prodotti ortofrutticoli altamente selezionati e attentamente scelti.