Il Caseificio Zanoletti F.lli è un’azienda a ciclo completo, a conduzione familiare in cui lavorano papà Andrea e i suoi tre figli. Ha sede in cascina Bornina, nel cuore della Pianura Bresciana, tra Ghedi e Leno, in una campagna ricca di fontanili e acque incontaminate in cui ancora prolificano specie di pesci altrove scomparse.L’esperienza di tanti anni di allevamento di mucche da latte e la convinzione che la qualità dei prodotti caseari dipende soprattutto dalla qualità del latte, ha indotto la famiglia Zanoletti a cimentarsi nell’arte casearia per proporre alle tavole degli italiani buoni e genuini prodotti, utilizzando esclusivamente latte del proprio allevamento.
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