Santamaria

Il negozio di Federico Santamaria offre un vasta scelta di conserve regionali di propria produzione.Grande attenzione è posta alla selezione di materie prime , per la gran parte reperite nella campagna ligure e piemontese, trasformate in ottimi sott'oli tra cui regnano i funghi porcini, confetture e gelatine di frutta.L'azienda promuove la valorizzazione di un prodotto tipico della zona: le castagne essiccate sui tecci della zona di Calizzano e Murialdo, tutelate dal Presidio Slow Food.I frutti, resi dolcissimi dal lento appassimento, danno ottimi risultati in varie preparazioni dolciarie: biscotti (le scardure savonesi), confetture e conserve in sciroppo.Ampia la scelta di prodotti locali come le zucchine trombetta e i carciofi di Albenga sott'olio, le confetture di albicocche di Valleggia e quelle a base di piccoli frutti di bosco.
tel 019 5284270