Frantoio Ambrosini

Dal 1923 la famiglia Ambrosini porta avanti l’antica e sapiente tradizione olearia, combinando i tradizionali sistemi di produzione con le ultime innovative tecnologie.Da sempre punto di riferimento per numerosi produttori della Val di Magra.L’azienda è stata insignita di diploma e medaglia d’oro; lo scopo che da sempre persegue è la produzione di alta qualità, la naturalità e la bontà dei prodotti.L’olio extra vergine di oliva del frantoio Ambrosini è il risultato di una accurata scelta qualitativa di olive, che vengono raccolte e selezionate al giusto grado di maturazione e di una sapiente estrazione a freddo che permette di conservarne i profumi, gli aromi e le preziose proprietà organolettiche.Tra gli estimatori si annoverano numerosi e apprezzati chef dei migliori ristoranti della nostra provincia, i quali anche grazie a questi prodotti elaborano piatti in cui si possono assaporare i profumi e gli aromi della nostra terra.Recentemente l’olio extra vergine di oliva Ambrosini, ha spuntato il massimo punteggio nella selezione Oli Liguri, analizzati e valutati dagli esperti dell’Università di Bologna- Scienze degli Alimenti e pubblicato nella rivista specializzata Spirito diVino (aprile 2006)