Gaziello

Fin dai primi del '900 a Trucco, piccolo borgo della Val Roya sito nell'entroterra ventimigliese, la nostra famiglia produceva olio di oliva nel proprio frantoio azionato ad acqua, utilizzando macine in pietra ed il torchio in legno: già allora si otteneva una ragguardevole quantità d'olio destinata per lo più al mercato locale. Nel tempo, poi, sempre animati da un grande entusiasmo, abbiamo migliorato ed affinato il processo produttivo dell'olio Extra Vergine.
E' così che nel 1948 Giovanni Battista Gaziello si trasferisce nell'attuale sede di Ventimiglia, inaugurando un frantoio azionato elettricamente, per incrementare sia la vendita diretta che quella per corrispondenza.