L'azienda "La Macina Ligure" si è formata da una famiglia di origini contadine, che di generazione in generazione, si è sempre dedicata alla coltivazione dei prodotti che la terra ligure predilige, soprattutto il basilico e le olive.
La posizione geografica dell'azienda (Diano Castello - Imperia) ha permesso di sfruttare la regione in cui crescono le rinomate olive di qualità taggiasca.
La coltivazione dei prodotti utilizzati come ingredienti è seguita personalmente ed il terreno è coltivato con metodi tradizionali e con concime naturale senza l'uso di additivi chimici.
Tutti i nostri prodotti sono biologici, certificati dalla "Bioagricert".