Radicetti

La nostra è una piccola azienda agricola in Cellere che produce olio extra vergine d'oliva e formaggi pecorini dal latte del proprio allevamento, con lavorazione artigianale e salagione fatta a mano.

Tra i principali prodotti troviamo:Caciotta di pecora; Pecorino Fiore di Rocca, fiore all'occhiello della Radicetti;
Pecorino rosso di Maremma, trattato sulla crosta con olio e passata di pomodoro;Giuncata, formaggio di finissima cagliata di latte di pecora;Ravaggiolo, formaggio spalmabile;
Ricotta di pura pecora.
L'azienda vende inoltre prodotti tipici della zona, quali pane, dolci casarecci, prodotti sott'olio e vino Est Est Est di Montefiascone