A Cellere, nel cuore della maremma etrusca, dal 1949, la famiglia Gentilucci, dalla semplice frangitura delle olive colte di giornata, ottiene nel proprio frantoio un pregiatissimo olio extra vergine di oliva dal colore verde intenso e dal sapore fruttato.
La tradizione, la passione e il lavoro artigianale ne garantiscono la qualità .
Nel 2001 il frantoio Gentilucci & Papacchini ha iniziato la produzione di olio "D.O.P. Canino", ottenendo la medaglia d'oro dalla UnionCamere Lazio nella categoria fruttato medio (2009) e fruttato leggero (2006 e 2007).