La Perla Bianca

Nella nostra azienda vengono allevate esclusivamente bufale per la produzione di latte.
Nel nostro caseficio aziendale viene lavorato solo latte di bufala da cui riceviano:
mozzarella di bufala, trecce, nodini, ricotta fresca e salata, caciotta, primo sole, silano sfoglie vuote e fareite. Tutti i prodotti sono garantiti da un'attenta e certificata procedura di lavoro secondo parametri tradizionali e ingredienti assolutamente genuini.