Fattoria Carsica Bajta

La fattoria carsica Bajta, è un’azienda agricola del Carso che si propone di ristabilire gli antichi equilibri di una terra ormai abbandonata a se stessa.
Tra le attività principali di questa giovane azienda si può citare innanzi tutto la coltivazione della vite,dalle uve nere del Terrano a quelle bianche del Vitovska e della Malvasia.
I nostri animali,perlopiù suini e bovini,vengono allevati allo stato brado tra i boschi del Carso.Il tipo di allevamento ci consente di ottenere animali che non hanno idea di cosa sia una stalla,agili e robusti imparano a sfruttare tutte le risorse di questa terra.