Ragazzini Valter

L' azienda Ragazzini Valter nasce nel 1988 a Fontanelice sulle colline tosco-emiliane una zona tradizionalmente dedita all' agricoltura e all' allevamento.
L' azienda si estende per 306.85 ettari e vanta produzioni diversificate che vanno da q.li 4.000 di fieno a circa q.li 1.500 di cereali.A partire dal 1996 il titolare decide di convertire l' intera azienda al metodo dell' agricoltura biologica secondo le norme del regolamento CEE 2092/91 e di produrre quindi foraggi, cereali e leguminose biologici.
A garanzia della propria qualità gestionale ed organizzativa l' azienda Ragazzini ha ottenuto recentemente la certificazione di conformità alla norme UNI EN ISO 9001/2000.Valter crede nelle potenzialità della propria azienda e ben presto affianca all' attività agricola anche quella di allevamento suino, ovino e caprino, anch' esso certificato biologico. Ristruttura l' azienda, recinta vaste aree in cui gli animali possono essere allevati allo stato brado, costruisce capanne in legno all' interno delle quali possono ripararsi dal freddo e dalle intemperie.L' ICEA Emilia Romagna, Istituto per la certificazione etica e ambientale, controlla e garantisce che tutto il processo produttivo sia effettuato secondo le norme del regolamento CEE 2092/91 relativo all' agricoltura biologica.