Il caseificio Orco nasce nel lontano 1968 fondato da 5 fratelli che nel corso degli anni hanno mantenuto l'impronta artigianale: tutta la lavorazione è, infatti, ancora oggi eseguita "rigorosamente a mano". Attualmente il caseificio è diretto da Francesca Orco (titolare) e Giuseppe Orco (responsabile ai contatti commerciali).La posizione di confine del Caseificio, a metà strada tra Campania e Basilicata,porta con sé un valore aggiunto:quello di poter usufruire di due diverse aree per quanto riguarda l'apporto di latte utile alla trasformazione.
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