Pastificio La Casereccia

Nel 1994 nella cittadina di Capaccio, a pochissimi chilometri dalle mura di Paestum, antica colonia greca di cui oggi si ammirano gli imponenti templi di stile dorico, nasceva il laboratorio artigianale di pasta fresca "La Casereccia", piccola azienda a conduzione familiare gestita dalla famiglia Maffia.
Il giovane mastro pastaro Angelo Maffia, coadiuvato dalla madre, realizzava ogni giorno gustose creazioni nel solco della tradizione familiare, che ben presto decretarono il successo e la notorietà del piccolo pastificio.
Oggi il Pastificio La Casereccia rappresenta una solida realtà anche grazie al fervido lavoro ed all' impegno costante del giovane amministratore Gennaro Di Marco che ha contribuito a rendere più moderno e dinamico il ciclo produttivo pur mantenendo intatte genuinità e qualità tipiche della tradizione artigianale.
Il Pastificio La Casereccia è, dunque, un' azienda innovativa nel solco della tradizione, tesa ad offrire ai propri clienti prodotti di altissima qualità tra cui spicca il caratteristico fusillo cilentano, autentica perla della “tradizione casereccia”.