L'Azienda Agricola Petrosino è ubicata nel comune di Eboli (SA) in un territorio dotato di connotazioni pedoclimatiche, storiche e culturali assolutamente originali, circondata dai monti Polveracchio e Alburni, ai piedi del Parco Naturale dei Monti Picentini, si affaccia sulla piana del fiume Sele e sull'Oasi naturale del W.W.F. di Persano. Dal 1997 é condotta da Sabato Petrosino che, continuando una antica tradizione familiare, ha iniziato una progressiva opera di ammodernamento della struttura produttiva, avente come obiettivo la certificazione della qualità delle produzioni, ottenute con pratiche agricole nel rispetto dell'ambiente (da Agricoltura Biologica e Coltivazione Biodinamica).
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