Iris Birra

Le nostre birre sono artigianali, cioè, naturali ed integrali, senza aggiunta di conservanti, ricavate dalla macinatura del malto d'orzo biologico.Non filtrate e non pastorizzate, sono birre genuine rifermentate in bottiglia.Il procedimento adottato dalla nostra azienda dona alle birre la peculiarità di essere "variabile".
Ciò significa che le birre da noi prodotte sono vive: i lieviti che si depositano sul fondo della bottiglia o del fusto continuano la loro fermentazione, caratterizzandone il sapore ed effinandone il gusto.