Fondato nel 1939 dal Signor Nunziato Setaro come azienda familiare si è specializzato nella produzione di pasta alimentare essiccata per lungo tempo a bassa temperatura.Il Pastificio opera in uno stabile ottocentesco di tre piani nel centro storico di Torre Annunziata,antica capitale dell'arte bianca,dove le camere statiche per l'essiccazione operano a circa 50 ° centigradi e dove l'impacchettamento manuale rende le confezioni di particolare prestigio,sempre rispettando le capacità produttiva di un pastificio artigianale (min. 24q - Max 36q. al giorno).Da tre generazioni il pastificio produce pasta con semola di grano duro selezionata ed acqua di fonte,nel rispetto della natura e della tradizione con trafile di solo bronzo tali da ottenere paste ruvide che invitano a nozze i sughi più disparati.Offre circa 90 formati diversi perché ogni giorno sia un'occasione unica da festeggiare con fantasia.Il metodo di essiccazione a bassa temperatura permette di esaltare le proprietà organolettiche e i l valore nutritivo del prodotto.
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