Distilleria Amato

La storia della Famiglia Amato è legata a pochi uomini, abili liquoristi ed artigiani ingegnosi, che dal 1881 fino ad oggi, si sono tramandati di padre in figlio la passione per gli alambicchi. Nasce, nel 1997, l'idea di mettere in funzione un vecchio alambiccco di rame risalente ai primi del '900 e che era stato abbandonato da Gaetano Amato, il fondatore della distilleria, per quasi 80 anni.
Grazie all'aiuto di bravi ingegneri riusciamo a rimettere in sesto l'impianto, nel frattempo Giuseppe consegue il Master in Scienze delle Grappe a San Michele dell'Adige e si qualifica mastro distillatore.